Chùa An Long
Mặt tiền chùa
Tên thường gọi: Chùa Long Thủ Chùa tọa lạc sau lưng Bảo tàng điêu khắc Chăm Pa, bên bờ sông Hàn, thuộc phường Bình Hiên, thành phố Đà Nẵng. Chùa thuộc hệ phái Bắc tông.
Chùa do nhân dân trong vùng xây dựng vào năm 1657, có tên chùa Long Thủ. Ngôi chùa hiện nay được xây lại vào năm 1961, đổi tên là chùa An Long.
Chùa còn giữ tấm bia cổ rất quý. Bia hình khối đá tam giác, đỉnh tròn, cao 1,25m, rộng 1,20m. Mặt bia đóng khung bằng những đường viền mô típ hoa lá, toàn văn khắc 368 chữ Hán, nội dung nói đến việc xây chùa, tạo tác tượng Phật, đúc chuông, xây tháp chuông, lầu trống để phụng Phật của dân làng Nại Hiên, huyện Tân Phúc, phủ Điện Bàn.
Khách Sạn Phương Nam 2 ở Lô A2, đường 30-4, Q. Hải Châu là một trong nhiều khách sạn tại đà nẵng phù hợp với bạn.
Phương Nam là một trong những khách sạn 3 sao đẹp nhất của thành phố Đà Nẵng. Với vị trí ở trung tâm thành phố, từ khách sạn, quý khách có thể đi bộ đến những điểm tham quan nổi tiếng của Đà Nẵng như cầu quay Sông Hàn, cầu Thuận Phước, bảo tàng Điêu khắc Chămpa và mua sắm đặc sản tại chợ Hàn.
Khách sạn gồm 76 phòng nghỉ sang trọng hướng ra sông Hàn thơ mộng. Mỗi phòng nghỉ đều có đầy đủ những tiện nghi mà quý khách mong đợi ở một khách sạn 3 sao. Có 3 hạng phòng là Superior, Deluxe và Vip để quý khách lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu, mục đích nghỉ ngơi của mình.
Hệ thống phòng hội nghị của Phương Nam với sức chứa từ 20 đến 500 khách, là nơi lý tưởng để tổ chức các hội nghị, hội thảo, sự kiện… Các phòng hội nghị có thể sắp xếp theo nhiều kiểu, nhiều mô hình thích hợp với yêu cầu của quý khách.
Bên cạnh các phòng hội nghị là nhà hàng Phương Nam có không gian thanh lịch, ấm cúng. Nhà hàng cung cấp các bữa sáng tự chọn và thực đơn phong phú những món ăn Âu, Á vào các bữa trưa và tối.
Để mang đến cho quý khách một kỳ nghỉ trọn vẹn nhất, khách sạn Phương Nam đã đầu tư và đưa vào hoạt động dịch vụ spa. Bằng nhiều liệu pháp trị liệu và chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp, Phương Nam spa sẽ giúp quý khách tìm lại những giây phút thư thái sau một ngày căng thẳng, mệt mỏi với công việc hay theo những chuyến đi.
Khách sạn gồm 76 phòng nghỉ sang trọng hướng ra sông Hàn thơ mộng. Mỗi phòng nghỉ đều có đầy đủ những tiện nghi mà quý khách mong đợi ở một khách sạn 3 sao. Có 3 hạng phòng là Superior, Deluxe và Vip để quý khách lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu, mục đích nghỉ ngơi của mình.
Hệ thống phòng hội nghị của Phương Nam với sức chứa từ 20 đến 500 khách, là nơi lý tưởng để tổ chức các hội nghị, hội thảo, sự kiện… Các phòng hội nghị có thể sắp xếp theo nhiều kiểu, nhiều mô hình thích hợp với yêu cầu của quý khách.
Bên cạnh các phòng hội nghị là nhà hàng Phương Nam có không gian thanh lịch, ấm cúng. Nhà hàng cung cấp các bữa sáng tự chọn và thực đơn phong phú những món ăn Âu, Á vào các bữa trưa và tối.
Để mang đến cho quý khách một kỳ nghỉ trọn vẹn nhất, khách sạn Phương Nam đã đầu tư và đưa vào hoạt động dịch vụ spa. Bằng nhiều liệu pháp trị liệu và chăm sóc sức khỏe cũng như sắc đẹp, Phương Nam spa sẽ giúp quý khách tìm lại những giây phút thư thái sau một ngày căng thẳng, mệt mỏi với công việc hay theo những chuyến đi.
Biển Thanh Bình
Bãi tắm hầu như phẳng lặng, ít khi có sóng to, độ dài lý tưởng và không có vùng nước xoáy nguy hiểm.
Nằm trong vịnh Đà Nẵng, với tuyến đường Nguyễn Tất Thành chạy ngay bên cạnh, bãi biển Thanh Bình là một trong những bãi biển đẹp và rất thuận lợi của thành phố. Các dịch vụ biển như lướt ván, du thuyền, canô... đang được đầu tư phát triển, đây còn là một vị trí khá lý tưởng để xây dựng các khách sạn ven biển, xây dựng các cầu tàu du lịch loại nhỏ.
Đối với thời tiết khí hậu khộng thuận lợi cho người dân nơi đây, cái nắng mùa hè rang khô mọi thứ trên mặt đất. vì thế mà bãi biển là nơi mà người dân nơi đây tự hào nhất. khi du khách đến với vùng đất này không chỉ đơn giản là đến với một thành phố xanh sạch đẹp. Biển Đà Nẵng xanh ngăn ngắt dưới nắng hè, những con sóng cứ dềnh lền như hơi thở phập phồng từ lồng ngực biển. Những con đường, những bãi cát chạy hun hút bên biển. Biển xanh trong và hiền hòa đến nao lòng.
Đà nẵng có rất nhiều bãi biển nhưng kông thể không nhắc đến Bãi Biển Thanh Bình, một bãi biển âm thầm mang lại không gian cho người dân, những đối trai gái yêu nhau và du khách đến đà nẵng để nghĩ dưỡng, tham quan.
Biển thanh bình được đánh giá rằng: “bãi biển hoang sơ được đánh thức trước sự ngỡ ngàng của chính những người dân thành phố, những triền cát trắng muốt và e ấp như gương mặt trinh nữ”. không chỉ riêng với bãi biển thanh bình mới có vẻ đẹp như vậy mà đến với Đà Nẵng hầu hết những bãi biển nơi đây đều có một vẻ rất riêng của nó.
Biển về chiều, rộn ràng tiếng nô đùa của con trẻ, tiếng hò hét cổ vũ cho một trận bóng đá không cần đo đếm thời gian, biển ngập trong những nụ cười lấm lem cát, biển chấp chới những cánh diều, ngây ngô những lâu đài cát. Nghĩ cũng lạ, bình thường, mỗi người có thể sẽ khác nhau về nhiều thứ, sang, hèn, giàu, nghèo, lương thiện, xảo trá, dù đi ô tô hay cọc cạch chiếc xe đạp, nhưng khi xuống biển ai cũng đều như nhau, giản dị trong lòng biển. Biển bao dung và hào phóng, biển san sẻ cho tất cả mọi người. Biển đi vào cuộc sống của người dân thành phố này từ sâu trong tiềm thức.
Dẫu biết rằng để tìm được tiếng nói chung giữa quá trình phát triển kinh tế, xã hội và bảo tồn những vẻ đẹp tự nhiên là rất khó, thêm vào đó quan điểm, thẩm mỹ của mỗi người cũng khác, nhưng trước hết hãy lắng nghe biển muốn gì và con người muốn gì ở biển, để biển Đà Nẵng trở thành một trong những bãi biển hiện đại, đầy đủ các dịch vụ cao cấp, tương xứng với tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch, đồng thời vẫn giữ lại vẻ đẹp tinh khôi của biển.
Nằm trong vịnh Đà Nẵng, với tuyến đường Nguyễn Tất Thành chạy ngay bên cạnh, bãi biển Thanh Bình là một trong những bãi biển đẹp và rất thuận lợi của thành phố. Các dịch vụ biển như lướt ván, du thuyền, canô... đang được đầu tư phát triển, đây còn là một vị trí khá lý tưởng để xây dựng các khách sạn ven biển, xây dựng các cầu tàu du lịch loại nhỏ.
Đối với thời tiết khí hậu khộng thuận lợi cho người dân nơi đây, cái nắng mùa hè rang khô mọi thứ trên mặt đất. vì thế mà bãi biển là nơi mà người dân nơi đây tự hào nhất. khi du khách đến với vùng đất này không chỉ đơn giản là đến với một thành phố xanh sạch đẹp. Biển Đà Nẵng xanh ngăn ngắt dưới nắng hè, những con sóng cứ dềnh lền như hơi thở phập phồng từ lồng ngực biển. Những con đường, những bãi cát chạy hun hút bên biển. Biển xanh trong và hiền hòa đến nao lòng.
Đà nẵng có rất nhiều bãi biển nhưng kông thể không nhắc đến Bãi Biển Thanh Bình, một bãi biển âm thầm mang lại không gian cho người dân, những đối trai gái yêu nhau và du khách đến đà nẵng để nghĩ dưỡng, tham quan.
Biển thanh bình được đánh giá rằng: “bãi biển hoang sơ được đánh thức trước sự ngỡ ngàng của chính những người dân thành phố, những triền cát trắng muốt và e ấp như gương mặt trinh nữ”. không chỉ riêng với bãi biển thanh bình mới có vẻ đẹp như vậy mà đến với Đà Nẵng hầu hết những bãi biển nơi đây đều có một vẻ rất riêng của nó.
Biển về chiều, rộn ràng tiếng nô đùa của con trẻ, tiếng hò hét cổ vũ cho một trận bóng đá không cần đo đếm thời gian, biển ngập trong những nụ cười lấm lem cát, biển chấp chới những cánh diều, ngây ngô những lâu đài cát. Nghĩ cũng lạ, bình thường, mỗi người có thể sẽ khác nhau về nhiều thứ, sang, hèn, giàu, nghèo, lương thiện, xảo trá, dù đi ô tô hay cọc cạch chiếc xe đạp, nhưng khi xuống biển ai cũng đều như nhau, giản dị trong lòng biển. Biển bao dung và hào phóng, biển san sẻ cho tất cả mọi người. Biển đi vào cuộc sống của người dân thành phố này từ sâu trong tiềm thức.
Dẫu biết rằng để tìm được tiếng nói chung giữa quá trình phát triển kinh tế, xã hội và bảo tồn những vẻ đẹp tự nhiên là rất khó, thêm vào đó quan điểm, thẩm mỹ của mỗi người cũng khác, nhưng trước hết hãy lắng nghe biển muốn gì và con người muốn gì ở biển, để biển Đà Nẵng trở thành một trong những bãi biển hiện đại, đầy đủ các dịch vụ cao cấp, tương xứng với tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch, đồng thời vẫn giữ lại vẻ đẹp tinh khôi của biển.
Điểm tiếp theo
Đình Nại Nam
Vị trí: Đình làng Nại Nam nay ở khối phố Nam Sơn, phường Hòa Cường, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
Đặc điểm: Di tích đình Nại Nam, ngoài giá trị của một di tích kiến trúc – nghệ thuật còn là một trong những đình làng cổ tiêu biểu khá nguyên vẹn còn lại trong nội thành Đà Nẵng.
Đặc điểm: Di tích đình Nại Nam, ngoài giá trị của một di tích kiến trúc – nghệ thuật còn là một trong những đình làng cổ tiêu biểu khá nguyên vẹn còn lại trong nội thành Đà Nẵng.
Đình
được xây dựng năm Ất Tỵ (1905) từ công sức đóng góp của dân địa
phương, thờ Thành hoàng bảo an chính trực, bổn xứ thổ thần và các vị
tiền nhân của làng
Đình
ghi đậm dấu ấn văn hóa thời Nguyễn, mái lợp ngói âm dương, tường gạch,
trên mái đình là lưỡng long chầu nguyệt, loan phụng hòa vinh, dơi ngậm
đào, thể hiện qua nghệ thuật đắp ghép sành sứ, công phu, đẹp mắt. Bên
trong chia làm 3 gian, 2 chái, phần chính diện dài 11,7m, rộng 7,9m,
hậu tẩm rộng 3,9m, dài 4,1m. Có 4 hàng cột gồm 20 cột bằng gỗ mít, có
chiều cao từ 2,5m – 4,5m. Kết cấu kèo theo “chồng rường – giả thủ”.
Phần đầu hồi chạm trổ khéo léo và tinh xảo qua bàn tay tài hoa của thợ
chạm Kim Bồng (Hội An), thể hiện các đề tài: cá chép hóa long, bát bảo
đạo nho, cùng các họa tiết hoa văn cây cỏ, hoa lá.
Hằng năm có lễ cầu an tại đình vào rằm tháng 2 âm lịch và ngày lễ cuối năm (30 Tết). Đình làng Nại Nam được Bộ Văn hóa – Thông tin công nhận là di tích quốc gia vào ngày 04/01/1999.
Bún chả cá Đà Nẵng
Là món ăn đặc trưng của miền Trung nhưng hình như không nơi đâu bún chả cá ngon bằng ở Đà Nẵng.
Một lí do quan trọng để bún chả cá phổ biến ở miền trung là vì nơi đây giáp biển, quanh năm luôn có những loại cá ngon để làm chả như: cá thu, cá thác lác, cá chuồn, cá mối, cá nhồng...
Nói đến bún chả cá Đà Nẵng thì phần đặc trưng đầu
tiên phải nói là chả cá. Để có được một tô bún chả ngon, như ý cần phải
biết chọn loại cá ngon, cá tươi sau đó mang về rửa sạch, bào lấy thịt
cá, cho vào cối quếch nhuyễn cùng với gia vị như muối, bột ngọt, đường,
tiêu…theo một tỉ lệ nhất định tùy thuộc vào bí quyết của người làm chả
và quếch cho đến khi nào thịt cá dẻo và tỏa mùi thơm. Sau khi được tạc
thành từng miếng lớn, chả có thể đem đi hấp hơi để tạo thành loại “chả
hấp” hoặc đem chiên vàng trong dầu nóng, mà người Đà Nẵng gọi là “chả
chiên”.
Tiếp đến là nước súp chan vào tô bún, là loại nước được hầm từ xương cá, có thể thêm xương heo hoặc xương bò. Đặc biệt nồi nước súp này luôn luôn có thêm những loại rau củ như cà chua, thơm, su bắp, bí đỏ và măng tươi để tăng thêm vị thanh ngọt và đậm đà cho món bún chả cá.
Bún ở Đà Nẵng được chế biến từ bột gạo, sợi bún nhỏ, có màu trắng đục và mềm mại vì không pha thêm bột sắn vào.
Mặc khác ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá là chủ đạo của tô bún thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm cá. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa cá trong năm tại Đà Nẵng.
Lấy tên món ăn làm thương hiệu, quán “bún chả cá” đã được rất nhiều khách địa phương tại Đà Nẵng cũng như các du khách trong và ngoài nước thường xuyên lui tới để thưởng thức loại bún đặc biệt này.
Bún chả cá được gọi là ngon trước hết khi ta ăn vào không có mùi tanh của cá, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước dùng khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…
Bún chả cá còn được ăn kèm với rau
sống, tuy không cầu kì như rau sống mì Quảng nhưng rau cũng cần phải
tươi và đủ loại như xà lách, húng, quế và đặc biệt phải có giá đỗ sống
đi kèm.
Tô bún chả cá bốc khói nghi ngút, được điểm xuyến vài cộng ngò rí xanh rờn trên mặt nước màu đỏ trông rất duyên dáng. Xen lẫn đó là những lát chả cá chiên hoặc hấp cắt theo hình con thoi bắt mắt. Nếu bạn cảm thấy nhạc miệng có thể cho vào một ít mắm ruốt sẽ tạo nên mùi vị đậm đà và đặc trưng. Đặc biệt không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giả và hành hương ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay xé của ớt tỏi sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị khó tả và không thể nào quên đối với món bún chả cá Đà Nẵng.
Một lí do quan trọng để bún chả cá phổ biến ở miền trung là vì nơi đây giáp biển, quanh năm luôn có những loại cá ngon để làm chả như: cá thu, cá thác lác, cá chuồn, cá mối, cá nhồng...
Tiếp đến là nước súp chan vào tô bún, là loại nước được hầm từ xương cá, có thể thêm xương heo hoặc xương bò. Đặc biệt nồi nước súp này luôn luôn có thêm những loại rau củ như cà chua, thơm, su bắp, bí đỏ và măng tươi để tăng thêm vị thanh ngọt và đậm đà cho món bún chả cá.
Mặc khác ngoài món bún chả cá, người Đà Nẵng còn khoái khẩu với món bún cá lát. Thay vì chả cá là chủ đạo của tô bún thì người ta để nguyên cá tươi, cắt khoanh và kho sơ qua với gia vị cho thấm cá. Các loại cá này thường là cá thu, cá ngừ hoặc cá cam tùy vào mỗi mùa cá trong năm tại Đà Nẵng.
Lấy tên món ăn làm thương hiệu, quán “bún chả cá” đã được rất nhiều khách địa phương tại Đà Nẵng cũng như các du khách trong và ngoài nước thường xuyên lui tới để thưởng thức loại bún đặc biệt này.
Bún chả cá được gọi là ngon trước hết khi ta ăn vào không có mùi tanh của cá, chỉ nghe hương thơm ngào ngạt của tô bún kết hợp với vị ngọt thanh của rau củ quả và vị đậm đà của nước dùng khiến bất cứ thực khách nào cũng phải xuýt xoa…
Tô bún chả cá bốc khói nghi ngút, được điểm xuyến vài cộng ngò rí xanh rờn trên mặt nước màu đỏ trông rất duyên dáng. Xen lẫn đó là những lát chả cá chiên hoặc hấp cắt theo hình con thoi bắt mắt. Nếu bạn cảm thấy nhạc miệng có thể cho vào một ít mắm ruốt sẽ tạo nên mùi vị đậm đà và đặc trưng. Đặc biệt không thể thiếu đối với món bún chả cá là ớt tỏi giả và hành hương ngâm giấm đường. Vị chua chua ngọt ngọt của hành hương cộng với vị cay xé của ớt tỏi sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị khó tả và không thể nào quên đối với món bún chả cá Đà Nẵng.
