Thăm Vịnh Hạ Long hãy thăm Hòn Trống Mái

Hòn Trống Mái: nằm ở phía tây nam vịnh Hạ Long, cách cảng tàu du lịch 5 km, gần hòn Đỉnh Hương. Giữa một vùng biển nước bao la, hai con gà một con trống và một con mái hiện lên ngạo nghễ trên mặt. Lúc bình minh lên từ phía xa chiếu ánh sáng rực rỡ nhuộm đỏ đôi gà khổng lồ bên nhau trên sóng nước mênh mông. Từ mặt nước, chiều cao mỗi con tới hơn chục mét. Tấm thân khổng lồ đứng trên cái chân thót lại, thế chênh vênh tưởng chừng chỉ vài con sóng vỗ mạnh, cả khối đá nặng ấy có thể đổ ập xuống bất cứ lúc nào. Nhưng không, đã hàng triệu năm trôi qua, hai con gà vẫn thuỷ chung đứng đó. Dường như sự hấp dẫn được nhân lên ở đôi chân không cân đối đó. Ðã có rất nhiều tác phẩm nhiếp ảnh, hội họa, thơ ca… về hai con gà này. Hình ảnh của chúng đã trở thành biểu tượng của du lịch Hạ Long và Du lịch Việt Nam.

“Có những người tha thiết yêu nhau

Khắc tên mình lên hòn Trống Mái

Chữ chưa mờ họ đã quên nhau

Tình đá vẫn ngàn năm cùng trăng dãi…”

Hạ Long với giá trị đặc biệt về mặt địa chất, đa dạng về sinh học và hệ sinh thái đã 2 lần được UNESCO công nhận là một trong 7 kỳ quan thiên nhiên của thế giới điều này khẳng định giá trị ngoại hạng của Vịnh Hạ long mang tính toàn cầu.

Các điểm tiếp theo:
Đỉnh Lư Hương: Hòn Đỉnh Hương nằm phía tây nam hang Đầu Gỗ. Qua hòn Chó Đá, đến khu nhà bè hải sản, du khách sẽ được chiêm ngưỡng một phiến đá bề thế đứng trên hai cái chân rất mảnh mai mọc lên chắn ngang lối đi. Phiến đá có hình một lư hương khổng lồ đứng giữa biển khơi như một vật thiêng cúng tế trời đất, như nhắc nhở ta nhớ đến truyền thống uống nước nhớ nguồn, nhớ ơn ông cha và các bậc hiền nhân ngày trước đã có công xây dựng và bảo vệ tổ quốc. Ngày nay hòn Đỉnh Hương( Lư hương) được in trên tờ tiền 200.000 vnđ, như một dấu hiệu nhắc nhở về một hình ảnh đầy ý nghĩa cao cả.

Hòn Chó Đá: Theo tour du lịch đi Thiên Cung – Đầu Gỗ – Ti Tốp, sau khi rời Thiên Cung, Đầu Gỗ, tàu đưa bạn đi tiếp khoảng 10 phút. Tới đoạn vòng quanh đảo đá, nhìn lên sườn độ cao khoảng 8 m, bạn sẽ thấy đang ngự trị một con chó tư thế ngồi quay lưng ra biển, nó đã ngồi đó hàng triệu năm canh chừng cho những chuyến ra khơi của du khách luôn được bình an. Du lịch Hạ Long chắc hẳn sẽ là thiếu sót nếu du khách không tìm hiểu thêm hòn Chó Đá trong tổng thể 1969 hòn đảo lớn nhỏ tại lên một quẩn thể các đảo xung quanh vịnh Hạ Long xinh đẹp.

Trong chuyến hành trình tham quan Thiên Cung – Đầu Gỗ – Ti tốp trong điểm được đánh giá và xếp hạng di sản thiên nhiên của thế giới được hai lần tổ chức UNNESCO công nhận. Sau khi rời động Thiên Cung, Đầu Gỗ trên đường đi tham quan vịnh tàu khoảng 10 phút là tới hòn Chó Đá. Thế của hòn đảo Chó Đá được hiểu như thế đang ngự trị của một con chó trong tư thế ngồi quay lưng ra biển. Từ hang Đầu Gỗ đi tới đoạn vòng quanh đảo đá, nhìn lên sườn độ cao khoảng 8 m, du khách sẽ được ngắm nhìn tận mắt hòn Chó Đá , được tìm hiểu như nó đã ngồi đó hàng triệu năm canh chừng cho những chuyến ra khơi của du khách luôn được bình an.

Hòn Thiên Nga: Hòn Thiên Nga tọa lạc ngay trong vịnh  Bái Tử Long, rất gần với đảo Cống Tây, và Cống Đông. Hình ảnh của Hòn Thiên Nga chính là một đảo đá đang nổi bồng bềnh trên mặt vịnh Bái Tử Long, hình thù giống như một con Thiên Nga bị lạc đàn, đang bập bềnh trên sóng nước đầy quyến rũ và ấn tượng, làm say đắm biết bao du khách thong dong mải chơi trên vịnh Hạ Long. Hòn Thiên Nga có hình dạng tuyệt đẹp và được coi là hòn núi có nhiều ấn tượng nhất.

Hòn này gồm có ba vạt đá lớn nằm xếp chồng lên nhau với các mặt nứt xiên chéo, ba khối đá như đang trượt tuyết lên nhau. Chân đá thặt lại  tưởng như khối đá cao 15 m này sắp đổ sập xuống biển.Hai khối đá ở trên tạo thành hình cái đầu và cổ con Thiên Nga. Các khối đá lớn tạo thành một cái thân Thiên Nga ung dung bơi trên mặt nước mà cái đuôi là các đám cây xanh bám đầy trên vách đá. Bên cạnh hòn Thiên Nga có rất nhiều các hòn đá khác xung quanh như đang chiêm ngưỡng vẻ đẹp của chính nó vậy. Con vật bằng đá vô tri này đã ngốn mất không biết bao cuốn phim và thời gian của du khách khi tham quan tại vịnh Hạ Long.

 Sau khi thăm thú mệt mỏi bạn hãy chọn cho mình một chỗ nghỉ ngơi nhé. Bạn có thể chọn Khách sạn Suối Mơ Hạ Long (Halong Spring) ở Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, Thành phố Hạ Long, Tỉnh Quảng Ninh

 Khách sạn Halong Spring toạ lạc tại trung tâm Thành phố Hạ Long, đường Hạ Long, gần công viên Hoàng Gia, cách bãi biển vài phút đi bộ. Khách sạn HaLong Spring được bao quanh bởi khuôn viên và khung cảnh hấp dẫn của vịnh Hạ Long.
Với 12 tầng, 167 phòng nghỉ sang trọng trong đó bao gồm 54 phòng đôi cao cấp, 36 phòng đơn hạng sang, 68 phòng đôi hạng sang và các phòng gia đình. Tất cả các phòng đều được trang bị hệ thống điều hoà trung tâm, nước nóng trung tâm, internet tốc độ cao, truyền hình vệ tinh, điện thoại quốc tế trực tuyến, két an toàn, mini bar, máy pha trà & cà phê, bàn làm việc chuyên dụng, giặt là, máy sấy tóc và dịch vụ dọn phòng… sẽ đem lại cho quý khách cảm giác thoải mái như trong chính ngôi nhà của mình.
Khách sạn có phòng hội nghị 150 chỗ với hệ thống âm thanh, ánh sáng và các trang thiết bị hiện đại cùng 03 phòng họp nhỏ có sức chứa tối đa là 20 khách phù hợp với những cuộc hội thảo nhóm nhỏ.
Với 120 chỗ tại tầng 1, Nhà hàng Ánh Trăng gồm thực đơn phong phú, từ các món ăn Việt, đậm hương vị truyền thống đến các món ăn Âu, Á lạ miệng được chế biến bởi các đầu bếp kinh nghiệm tay nghề cao của khách sạn sẽ mang đến cho quý khách những cảm nhận của sự tươi ngon và hấp dẫn trong từng món ăn. Để thay đổi không khí, quý khách có thể đến với nhà hàng Thiên đường 150 chỗ tại tầng 11, vừa nhâm nhi ly cocktail vừa ngắm cảnh hoàng hôn dần buông trên Vịnh Hạ Long thơ mộng.
Quầy Bar -Sky cũng được bố trí tại tầng 11 là nơi lý tưởng để mang lại cho quý khách cảm giác thư giãn thoải mái. Tại đây, quý khách vừa có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào của các đồ uống yêu thích vừa chiêm ngưỡng khung cảnh lãng mạn của Vịnh Hạ Long.
Đội ngũ nhân viên của khách sạn được đào tạo chuyên nghiệp, làm tận tâm để phục vụ quý khách ân cần, chu đáo. Chắc chắn quý khách sẽ được tận hưởng những giây phút ấn tượng tại khách sạn chúng tôi.
Khách sạn Halong Spring là sự lựa chọn tin cậy cho tất cả các quý khách muốn tìm kiếm nơi thư giãn, nghỉ ngơi tiện nghi và sang trọng.

Một trong những món ngon bạn nên thưởng thức:

Bề Bề rang muối

Bề Bề (người miền Nam hay gọi là tôm tít hay bọ ngựa biển) là món hải sản khá đặc trưng tại Cát Bà. Tại đây có nhiều nhà hàng chế biến được món ăn từ bề bề, nhưng tại khách sạn Hướng Dương 1 (đường Núi Ngọc), bề bề được các đầu bếp tài hoa ở đây chế biến theo kiểu riêng biệt đan xen nghệ thuật. Đó là món bề bề rang muối.
Khi người phục vụ mang đĩa bề bề óng ánh béo ngậy, thơm phức, ai cũng muốn thưởng thức ngay.
Bề bề tại Cát Bà có khá nhiều, đặc trưng của những con bề bề ở đây là to, mẩy và bóng, do đó món ăn từ bề bề bao giờ cũng hấp dẫn. Để có được món ăn độc đáo này, người chế biến phải chọn lựa bề bề cẩn thận và đặc biệt, phải còn sống, để khi chế biến xong, thịt còn nguyên, không dập, vỡ và tạo nên hương thơm đặc trưng.

Bề Bề rang muối – Hải sản Cát Bà

Là món rang muối nhưng chao dầu (hoặc mỡ) để tạo vị ngậy món ăn này không thể thiếu, do đó khi nhiền thấy đĩa bề bề rang muối, những người lần đầu thưởng thức sẽ cảm nhận như mình đang được ăn món rán. Món ăn này chế biến khá cầu kỳ bao gồm các loại gia vị như: sả, dầu, muối, tiêu… song để cho món ăn này đạt đến độ thơm ngon thì phải có nghệ thuật dùng lửa nên không phải bếp nào cũng có thể rang được bề bề. Khi rang chín, bề bề phải đạt độ thơm, dai và ngậy.
Bề bề rang muối đã ngon, nhưng nếu tìm được những con đang ôm trứng mà rang muối thì càng tuyệt vời. Khi ăn, người phục vụ sẽ giúp bạn cắt vây bên cạnh, chỉ cần đưa chiếc đũa vào dọc sống lưng con bề bề đã cắt vây, lột nhẹ là cả mảng vỏ sẽ bong ra, chỉ còn lại miếng thịt thơm ngon. Món năn này đồ chấm phù hợp nhất là tương ớt. Chấm miếng thịt bề bề vào đĩa tương ớt, đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt và cay cay nơi đầu lưỡi, thật thú vị.
Khi bạn trải nghiêm một tour Hạ Long - Cát Bà, bạn hãy thưởng thức món ăn độc đáo này xem sao. Bạn sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà khó quên của biển Cát Bà và tấm thịnh tình của người dân nơi đây.

Chả mực

Món chả mực nổi tiếng không thể không nhắc tên. Vào buổi chiều, bạn có thể ra chợ mua được những mẻ mực tươi ngon vừa được rán nóng hổi. Chà, ngon tuyệt. Rất nhiều người có dịp ghé qua Hạ Long mua món ăn này về làm quà

Mực tươi nướng và mực khô

Một đĩa mực tươi nướng ớt cay thơm lừng chấm với chanh muối hay mực khô chấm tương ớt đều khiến bạn không thể không xuýt xoa trước món ngon mà biển cả đem lại

Con ghẹ

Món ghẹ không phải là khoái khẩu nhất của Hạ Long nhưng không thể không có trong thực đơn của các món hải sản hôm nay.
Ghẹ ram muối, Bánh canh ghẹ,Ghẹ rang sốt dầu hào,Ghẹ nấu canh chua, Ghẹ rang me…